調味料(麹) 甘麹の作り方 この記事では家で甘麹を作る方法を説明します。甘麹はいわゆる麹で作る甘酒のことですが、作り方は作る人によって異なることがあります。今回、私は米麹と水(ぬるま湯)のみで作ります。準備するものと作り方● 米... 2024.09.18 調味料(麹)