はじめに料理の合間にサッサっと英単語を習得できると嬉しいですよね。今日もキッチンに立ちながら、英単語を習得していきましょう！丹精込めて作ったかぼちゃスープ、じっくり煮込んだビーフシチュー、焼きたてのパ...

はじめに今回は前回の「味噌・塩麹・甘酒」に引き続き、日本の調味料等を外国の方に簡単に説明するフレーズをご紹介します！今回も難しい文法は使わず、「中学英語レベルの簡単な英語」と「外国の方がパッとイメージ...

はじめに「和食や発酵食品が好き！」という外国の方が最近とても増えていますよね。でも、海外のお友達や旅先で「味噌（みそ）って、何からできているの？」「塩麹（しおこうじ）ってどんな味？」と聞かれた時、パッ...

はじめに「Bubble（バブル）」と「Squeak（スクウィーク）」。直訳すると「「泡とチューチュー鳴く声」ですが、実はこれ、イギリスで昔から愛されている伝統的な家庭料理なんです。「えっ？一体どんな料...

はじめに英語のレシピや海外のパッケージを見ているとき、日本語のカタカナやローマ字感覚で読んでしまって「実は通じない発音だった！」ということ、ありませんか？日本語はローマ字読み（A/I/U/E/O）が基...

はじめに海外のレシピ本を読んだり、料理動画を見たりしている時に、「あれ？知ってる単語と違う。。。」「この野菜、見た目と名前が一致しないような？」と思ったことありませんか？実は、イギリスとアメリカでは、...

はじめに料理をしていると、こんな動きがありますよね👇・チーズをするおろす・じゃがいもをつぶす・クッキーを砕く英語ではそれぞれ・garate・mash・crumbleを使います。でも、これらの動き、全部...

はじめに料理中によくある動作、でもとっさに出てこない👇・　皮を剥く・　取り除く英語にするとき、👉 peel? remove? take off?と迷いませんか？結論：違いはこれ！👉 peel = 皮を...

はじめに料理の英語でよく出てくる動詞👇・cut・chop・slice全部「切る」と訳されますが👉 「一体、何が違うの？」と迷いませんか？実はこれ、料理をしている方なら👉 感覚で分かる違いなんです。結論...

はじめに英語のレシピを見ていると、・simmer・stew(動詞）どちらも「弱火で煮る」と説明されていることがあります。👉 「じゃ、同じじゃないの？」と思いますよね。実はここ、英語らしい”感覚の違い”...