野菜一品料理 梅ごぼう
梅干しは美容や健康に良い影響を及ぼす栄養素が多く含まれているので、できれば毎日でも取りたい食品の一つでもあります。でも、毎日となると、中々続きません。そのような時は、梅干しと野菜一品を使い、簡単な副菜を一品作ることをおすすめします。数日は日...
2024-11
野菜一品料理 
スープ 塩麹のさつまいものポタージュ
さつまいもをそのまま焼き芋にしたり、蒸したりしてももちろん美味しいですが、ポタージュにすることで冷凍保存ができ、作り置きにもぴったりです。カラダを温める飲み物として、朝食にプラスしたりや小腹がすいた時のおやつとしても重宝します。砂糖不使用の...
野菜一品料理 カブのステーキ 梅干しとガーリックソース添え
野菜一品で作る一品ですが、食べ応えがあり満足感があります。 手が凝ったように見えるけど、フライパン一つでできる時短メニューの一つです。 カブが一つ余っていて、使いみ道に迷った時などにももってこいの一品です。 材料 ● カブ １株 ● オリー...
サラダ トルコ流サラダ（チョバンサラタス）
たっぷりの生野菜を使い、ちょっとおしゃれなサラダを作りたい時は、このトルコ流サラダ（チョバンサラタス）がお勧めです。簡単に作れて、お箸が止まらない、自然な野菜の美味しさを味わえます。 材料（作りやすい分量） ● きゅうり：1本● トマト：1...