人参 にんじんと生姜のポタージュ にんじんと生姜を使ったポタージュは、乾燥が気になる季節に積極的に取り入れたい一品。カラダがポカポカ温まり、免疫力アップに繋がるこのスープは作り置きとしておくと重宝します。時間があるとき、多めに作って、... 2025.12.09 人参
人参 キャロットラペ(塩麹編) 人参は生で食べるよりも油と一緒に加熱して食べる方が、人参のβカロテンの吸収率を高めると、聞いたことがあると思いますが、食材の組み合わせ次第で、生でも栄養価を逃さずに食することができることができます。そ... 2025.12.05 人参